株式会社農業開発代表の阿部貴典です。ホームページへご訪問、ありがとうございます。
私たちは信州中野、地域の農業、果物の美味しさを日本中の皆様に味わっていただけるよう、生産者が喜びに満ちた農業を実践できるよう、微力ながら応援しています。

当社は2015年に会社を設立する前は、主にシャインマスカットを専門に出荷しているぶどう農園でした。
この会社を作ったきっかけは、自分のところで作ったぶどうの格外を美味しい形に加工して販売できないかと工夫したのがきっかけです。

ぶどうの見た目の美しさは、一粒一粒がきれいな粒であることと同時に、ひとつの房がそれなりの大きさになってぶどうならではの美しい形に整っていることも求められます。
美味しさは変わらなくても、房にある粒が少なかったり、2つに分かれてしまったりすると自家用になります。

そして自家用のぶどうがたくさんできた場合でもその時期に全部を出荷に回すのは難しく、賞味期限内に売るためにはとても安く販売しなければいけないというような果物ならではの業界の事情もあり、自家用の果物を、旬の時期以外に美味しさを保ったまま全国に出荷したいというのは全国の農家さん共通の課題だと思います。

一般的には、ジャムやジュースの生産に関心が寄せられますが、現在の市場では供給が充実しており、需要も限定的な状況となっておりますます。
そこで、私たちは冷凍果物の可能性を検討しました。
冷凍果物は生食はもちろん、スムージーやパフェなどのスイーツ、さらにはケーキの材料など、多岐にわたる用途があります。 OEMとして各企業様やスイーツ製造業者様への出荷も可能となりました。

私自身も畑に出て、美味しいぶどうの栽培にも力を注いでいるので生産者の皆さんの、「美味しく生産できた果物をできるだけ新鮮な状態で全国にお届けしたい」という、果物にかける思いがよくわかります。

最近の日本における生のフルーツ消費の減少傾向について関心を持っています。
若い世代の中には、皮をむいたりゴミ処理が必要な手間を嫌う傾向があることも一因で、そういう方にも手軽に生のフルーツの美味しさを楽しんでいただけるよう考えています。

旬の時期に限らず、どこにあっても、新鮮で美味しい果物を気軽に楽しんでいただきたい・・・また、地元生産者みなさんが作った果物の魅力をより多くの方に伝え、果物好きを増やすことも目標です。

私たちの目指す流通革命は、生のフルーツを手に取ることの楽しさを伝えるだけでなく、新鮮さと美味しさを保ったまま、全国どこでも手軽に入手できる環境を整えることを目指しています。

その価値を伝えるために情熱を注ぎ、果物への愛着と関心を高めるお手伝いをしたいと考えています。

食品安全規格「JFS-B規格」の適合証明を取得しています。

「JFS-B規格」は、一般財団法人 食品安全マネジメント協会（Japan Food Safety Management Association）が、安全な食品を製造するための取組を向上させることを目的に作成した規格です。

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